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银耳种植银耳怎么防治杂菌聚果榕

时间:2019/09/09 18:24:29 编辑:

银耳种植:银耳怎么防治杂菌?

银耳怎么防治杂菌?请给予介绍方法

种植银耳容易受绿霉菌危害,也有部分根霉、毛霉和少数链孢霉污染。绿霉、毛霉、根霉常发生在菌袋接种穴旁,或接种后9~10天两穴菌圈接头时,在菌丝前端出现,也有在袋壁出现。

绿霉也发生在子实体上,使耳片霉烂。链孢霉多发生在袋口扎缝处。造成杂菌污染的主要原因是料袋灭菌不彻底,无菌操作不严格,袋膜破孔,菌种不纯或环境污染等。

银耳杂菌的防治方法可以参考以下列举:

1、净化菇房环境:经常清理环境卫生,并撒石灰粉消毒。培育前菇房严格消毒杀菌,杜绝污染源。

2、精选原辅料:棉籽壳、麦麸要求无结块、无霉烂变质,并置于烈日曝晒杀菌。栽培袋事前检测质量。

3、规范菌袋生产:培养料含水量不能超过60%,装袋上灶时限不能超过6小时,防止料变酸。灭菌要求保持 100℃ 24小时,中途不降温。

4、坚持无菌操作:接种室彻底消毒灭菌。选用合格消毒剂,喷洒空间、架床和场地。

5、精选菌种:春季培育银耳菌种要求香灰菌丝强些,避免接种后遇低温退灰,影响长耳。

6、污染袋处理:受杂菌危害的污染袋应区别处理。轻度污染的采取套袋扎口的方法,控制蔓延,再灭菌接种。污染严重的破袋取料,加1%~2%石灰水拌匀,堆闷24小时摊晒,下次再利用。子实体被绿霉污染,应提前采收,并用pH值为8的石灰水澄清液涂擦耳基,控制蔓延。

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